ガイオスピーノ

Gaiospino

コロンチーノ

Coroncino

2017

¥ 5,500 税込

商品コード: 2011040

在庫数: 残り 4

数量
ブドウ品種ヴェルディッキオ100%
生産地イタリア マルケ州
内容量750ml

コロンチーノはイタリア中部・マルケ州の土着ブドウ品種ヴェルディッキオの造り手で、薬剤など化学的なものには一切頼らず、 有機肥料は勿論のこと病害や害虫に対してもビオロジックな方法を用いて有機農法を実践する生産者です。

マルケ州の中でも海に近い「カステッリ・ディ・イエージ」は骨太なミネラルが魅力的です。

ガイオスピーノはワイナリーの代表作。オーク樽でのマロラクティック発酵、熟成を行っています。

白桃やマーマレード、ハチミツの香りに、チョークを思わせるミネラルのニュアンスがあります。凝縮した果実味と濃密さのある贅沢な味わいです!

赤身や脂ののった魚介料理、ブルーチーズなどによく合います!

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